Issu de 4 générations de pâtissier et boulanger, Stéphane a naturellement choisi la voie de la gourmandise et s’est spécialisé dans la pâtisserie et la chocolaterie.
Après ses début en 1991 dans une grande maison parisienne , Peltier, un des membres fondateurs de l’association relais dessert, il poursuit sa carrière au Japon tout d’abord en 1999 puis sur l’ile des Bermudes en 2001 ou il découvre la pâtisserie de restauration auprès d’un meilleur ouvrier de France.
C’est de retour en France, dans un restaurant en Champagne qu’il rencontre Agnès, son épouse, avec qui, il reprend la pâtisserie Aux Palets or à Orléans en 2004.
Depuis tous les deux et leur équipe n’ont de cesse de vous accompagner dans vos moments de plaisirs sucrés et de vos fêtes de famille, anniversaire, communion, baptême, mariage….
Stéphane Manigaut vous accueille au
15 Rue Bannier, 45000 Orléans